¿Y si le quitamos la cerveza a la Cervecería?

Los 140 años de la CBN invitan a explorar cómo un negocio atraviesa generaciones hasta entrelazarse con la vida de un país: desde la gestión eficiente hasta la celebración y la ch’alla.

A mí la Huari me parece una cerveza fantástica. Su sabor habla por sí solo. Pero cuando escucho hablar de la Cervecería entre empresarios, muchas veces el reconocimiento va por su gente. Decir que alguien se formó ahí es reconocerle una escuela. Me dio curiosidad saber qué se aprende en ella, cuánto podría servirle a otra empresa.

La oportunidad llegó hace unos días, cuando la CBN reunió a un pequeño grupo de directores de medios y líderes de opinión para conversar con sus principales ejecutivos por sus 140 años. Nos invitaron a preguntar con toda libertad. Celebro esa apertura que empieza a sentirse en más empresas. Conocer a quienes toman las decisiones, escucharlos, poder interpelarlos acerca la empresa de carne y hueso a la sociedad. Hace falta, más aún cuando el entorno se tiñe de gris.

Aproveché esa libertad para proponerle a José Andrés Abraham, su gerente general, un ejercicio: ¿y si le quitamos la cerveza a la Cervecería? ¿Qué de lo que sabe hacer bien podría enseñarle a alguien que se dedica a otra cosa?

José Andrés nos llevó a su primera entrevista de trabajo. Era un joven economista que quería trabajar unos años, ahorrar e irse del país a estudiar una maestría. Lo dijo tal cual. Quien lo entrevistó le respondió que sus planes iban a cambiar.

Así fue. Hizo dos maestrías, una en Argentina, otra en Brasil, con apoyo de la empresa. Veintidós años después, nos contó aquella conversación desde la gerencia general. Pudo estudiar, crecer, encontrar razones para quedarse donde al principio solo pensaba pasar unos años. Entendí mejor lo que significa esa escuela: la posibilidad de seguir aprendiendo, de encontrar dentro de la empresa oportunidades para avanzar.

Ese conocimiento también circula fuera de ella. Lo vimos cuando hablamos de los transportistas independientes que llevan sus bebidas a las tiendas. Con la escasez de diésel, sus dificultades se volvieron también un problema para la CBN. Se sentaron juntos a revisar las cuentas: cuánto costaban los repuestos, cómo influía el desgaste de los camiones, qué rutas convenía tomar. La Cervecería compartió su experiencia en el transporte de carga en otros países.

Ahí la respuesta a mi pregunta se volvió muy concreta. Saber organizar una ruta o entender mejor los costos de un camión puede servirle a quien transporta alimentos, muebles o cualquier otra mercadería. Me quedé con ganas de escuchar a uno de esos empresarios para saber qué pudo aplicar. También de preguntarle a la Cervecería qué aprendió de quien conoce las rutas todos los días.

La conversación nos llevó, además, a un terreno donde las cuentas no alcanzan para explicar la relación de una empresa con su gente. Un invitado señaló que sentía a la CBN distante. Otro preguntó por la ausencia de Paceña como auspiciadora del Gran Poder. José Andrés admitió que probablemente se equivocaron. Hablamos después de inversiones, impuestos, dividendos, pero él mismo volvió al tema. Le dolía.

Es que, para muchos bolivianos, Paceña tiene un lugar en esa fiesta que va más allá de una decisión de auspicio. Hay una pertenencia que también se expresa en el Carnaval, en las celebraciones, en la ch’alla. Omar Herrera, director de Asuntos Corporativos y Legales, lo ilustró cuando contó que le preguntó a la líder de las cholitas escaladoras qué hacía al llegar a la cumbre. ¿Adivinen qué? Ch’allaba con cerveza.

Me gusta esa imagen. Después de semejante esfuerzo, allá arriba también había un lugar para agradecer. Quizás por ahí se entiende ese vínculo que sentimos tan nuestro. También por qué la ausencia de Paceña en una fiesta como el Gran Poder despertó aquel reclamo.

Si le quitamos por un momento la cerveza a la Cervecería, aparecen los conocimientos, las relaciones que fue construyendo durante generaciones. Parte de esa experiencia puede ayudar a otros a hacer mejor su trabajo. Otra parte se sigue escribiendo cada vez que alguien le señala una distancia que necesita acortar.

En la próxima conversación me gustaría que uno de esos transportistas nos acompañara. Le preguntaría qué cambió en su negocio después de revisar sus cuentas con la Cervecería. A José Andrés le devolvería la pregunta: después de tantos kilómetros juntos, ¿qué aprendió la CBN de él?.

Por Carola Capra.