RADIOGRAFÍA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

La industria alimentaria es la encargada de transformar los productos procedentes del sector agropecuario, como la agricultura y la ganadería. Se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena de alimentos y se incluyen las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten, principalmente, en productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico (perteneciente o relativo a los hongos). Gracias a la ciencia y a la tecnología de alimentos, el progreso de este sector se ha ido incrementando y ha ido afectando la alimentación cotidiana actual, aumentando el número de posibles comidas disponibles en la dieta.

Nota editorial: Por Grupo Nueva Economía · Última actualización 07/05/2021