PRODUCCIÓN, ABASTECIMIENTO Y CONSUMO

Bolivia tiene una industria alimenticia interesante que, poco a poco, se va diversificando. De acuerdo al V Foro Andino Amazónico de Desarrollo Rural, el 70% de alimentos que se consumen en los hogares bolivianos proviene de pequeños productores y de origen comunitario. Sin embargo, el 30% restante está en manos de industrias que manejan la producción de alimentos de manera masiva.

Nota editorial: Por Grupo Nueva Economía · Última actualización 01/01/2021