IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS
Bolivia produce y exporta varios alimentos, lo que tiene un impacto en la economía. Sin embargo, importa más de lo que vende a otros países, incluyendo comestibles que se producen dentro del territorio. Según información del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), en la reciente década el país ha incrementado hasta 17 millones de toneladas de producción de alimentos. Sin embargo, habría más que triplicado las importaciones de los mismos.
Por un lado, la importación de alimentos que antes no adquiría el país demuestra que se está retrocediendo de una soberanía alimentaria. Información del IBCE indica que Bolivia compra, al menos, 16 alimentos que produce. Éstos son trigo, arroz, maíz, quinua, cacao, café, manzana, plátano, mandarina, piña, durazno, uva, cebolla, tomate, frijol y papa. En algunos casos, la importación de estos productos es necesaria, porque la producción en el país es baja.
Por otro lado, según el IBCE en su publicación “Productos con potencial exportador para diversificar la oferta boliviana”, el mayor reto del comercio exterior boliviano es la diversificación de las exportaciones y la apertura de nuevos mercados para elevar el índice de ventas, siendo que dentro de la industria alimenticia y de bebidas la diversificación es más concurrente, las empresas innovan en el producto y en sus características, principalmente.
Nota editorial: Por Grupo Nueva Economía · Última actualización 25/04/2022