Chocolates Cóndor, empresa pionera en la cadena de valor del cacao

Chocolates Cóndor es la empresa pionera en impulsar la cadena de valor del grano de cacao boliviano, habiendo cumplido una labor de centinela de su calidad, imponiendo parámetros con los que actualmente trabajan todas las industrias del rubro y que prestan atención al fermentado correcto para conseguir el más óptimo aroma y sabor.

Desde su fundación, en 1960, la empresa fue vital para el desarrollo e incentivo del beneficiado de cacao, promoviendo la comercialización de este fruto proveniente de los Yungas, siendo el sector cacaotero de Palos Blancos y Sapecho el más desarrollado y antiguo del país.

La empresa contribuyó además a la introducción de importantes marcas y productos al mercado paceño. Después de décadas, estos productos se han convertido en parte de la tradición chocolatera paceña.

Jaime Gonzáles, Propietario y Gerente General de la empresa, señala que Chocolates Cóndor contribuye con la creación de más de 80 fuentes de empleo directos y más de 500 indirectos.

Además, la empresa ha sido pionera en impulsar la cadena de valor del grano de cacao boliviano.

“Después de la pandemia, nuestra empresa ha iniciado un importante cronograma de innovación de productos, comenzando en la Navidad pasada con el lanzamiento del ‘Panetón Beso de Negro’, que fue todo un éxito. Luego, a finales de mayo pasado, lanzamos el ‘Beso de Ángel’, un producto muy sutil y delicado que viene en sabores innovadores y deliciosos como el capuchino, crema nata y limón”, comentó Gonzáles.

Destacó que Chocolates Cóndor no solo innova en productos, sino también en la forma de publicitarlos. “Rompimos récord de likes y de visualizaciones en Tik Tok con la presentación del Beso de Ángel. Este es un hito del marketing digital dentro del rubro chocolatero en Bolivia”, puntualizó.

La empresa está invirtiendo recursos económicos y tecnológicos en el diseño y creación de nuevas líneas de productos.

Además, ha optado por las sinergias con otras empresas para la producción y comercialización. Gonzáles está convencido de que el éxito de la empresa es alejarse de las imitaciones y, por el contrario, buscar desarrollar nuevas opciones que alcancen un carácter icónico y único.

“La receta heredada de nuestro fundador ha demostrado que se puede crear más de 50 productos nuevos, en más de 62 años de existencia de la empresa”, enfatizó.

Para los próximos meses, Chocolates Cóndor está preparando el lanzamiento de, al menos, dos nuevos productos que marquen tendencia en su rubro y que nuevamente demuestren ser una deliciosa opción para consumir.

Gonzáles considera que La Paz siempre ha sido cuna de emprendedores y empresas, muchas de las cuales continúan vigentes.

“Sin embargo, en las últimas décadas, esta tendencia se ha revertido y muchas empresas se fueron hacia otros lugares de Bolivia, principalmente hacia Santa Cruz. Por lo tanto, pienso que La Paz debe empezar a ofrecer mejor condiciones y ventajas para que continúe siendo el origen de nuevas importantes industrias”, finalizó el entrevistado.