Gastronomía Premium

abril 4, 2012 | Categoría: Otras Publicaciones | Ver el índice completo de la Edición Nro 902

La gastronomía siempre fue una fusión de culturas y un atractivo fundamental para incrementar el turismo. En cada rincón del país se percibe una gran inquietud en los empresarios dedicados a este sector; pues, son consientes de que ya no basta sólo tener las aptitudes o talento culinario, sino que es importante y necesario gozar de herramientas adecuadas para poder comercializar un producto gastronómico atractivo que posibilite dar un salto a nivel internacional, gracias a sus cualidades, que son atractivas para todos aquellos que visten nuestro país.

En la actualidad, los dos componentes más importantes de gastronomía nacional como atractivo turístico son el Novo boliviano y por otra parte el rescate de la comida tradicional, criolla, originaria que es sumamente importante en  cuanto a preservación como patrimonio cultural.

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